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什么是傳遞窗在食品灌裝內(nèi)包車間中起到的作用
日期：2024-08-20 11:45
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摘要：
什么是傳遞窗在食品灌裝內(nèi)包車間中起到的作用，梓成凈化風(fēng)淋室小記者在此與大家一起去探討。
一、食品灌裝內(nèi)包車間一般內(nèi)包車間衛(wèi)生要求空氣：沉降菌/皿小于等于30個，工作臺表面：**總數(shù)小于等于100個/平方厘米，工人手表面：**總數(shù)小于等于100個/平方厘米，大腸菌群陰性。這樣的衛(wèi)生條件在無人的情況下，很容易就完成，采用紫外線**，臭氧**即可。在實際包裝過程中，企業(yè)員工的各項衛(wèi)生因素均會打破此規(guī)定，這樣就導(dǎo)致了食品在內(nèi)包車間內(nèi)產(chǎn)生二次污染。
二、要避免這種二次污染，采用紫外線**屬于靜態(tài)**方式，開啟紫外線燈時，全部人員應(yīng)該離開**現(xiàn)場，以免造**體傷害；臭氧**屬于靜態(tài)**方式，但臭氧作空氣**時，并非使用純臭氧，又具有極易分解的特點，況且一般為間斷使用，故不易產(chǎn)生對環(huán)境設(shè)備的損害。用臭氧**空氣，必須是在人不在的條件下，**后至少過30分鐘才能進入。
三、內(nèi)包車間與其它車間小物品傳遞時必須采用傳遞窗來傳遞。傳遞窗是一種潔凈室的設(shè)備，主要用于潔凈室與非潔凈室之間物品的傳遞。以減少開門的次數(shù)，把對潔凈客觀存在或者潔凈區(qū)的污染降到*低程度。
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